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高品质食用明胶 明胶 食品级

更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥30/公斤
主要有效成分:明胶
级别:食品级
品牌:华龙
联系电话:(0736)0 736 7794458
联系手机:15873699867
联系人:谢冰
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详细介绍
主要有效成分明胶级别食品级
品牌华龙有效物质含量99(%)
产品规格25KG执行标准国标
主要用途食用添加剂

技术标准:

项目

单位

冻力

(6.67%, 10°c) bloom g ≥

220

180

160

120

100

粘度

(15%, 40°c)0e ≥

14

12

10

8

5

(6.67% 60°c) mpa•s ≥

5.0

4.5

4.0

3.6

3.0

(6.67%, 60°c)mps ≥

47

43

38

35

30

水分

(105°c) % ≤

12

14

14

16

16

灰分

(650°c) % ≤

1.0

1.0

2.0

2.0

2.0

透明度

(5%, 40°c) mm ≥

300

200

160

120

100

酸碱度ph

(1%, 35°c)

5.5-6.5

二氧化硫so2

ppm ≤

50

50

100

100

150

重金属(铅)

ppm ≤

30

30

50

50

50

ppm ≤

0.6

0.6

0.8

1

1

不溶物

% ≤

0.1

0.1

0.2

0.2

0.2

细菌总数

个/g ≤

500

500

1000

1000

1000

大肠杆菌和沙门氏菌

0

推荐比例:6-8%

产品范围:橡皮糖、硬糖、奶糖、棉花糖、等糖果系列

明胶规格:120bl 150bl 180bl 220bl 240bl 250bl

推荐比例:0.3-3.5%

产品范围:牛奶、各类酸奶、辅料等

明胶规格:160bl 180bl 200bl 220bl 240bl

推荐比例:0.5-2.7%

产品范围:冰淇淋、奶酪、布丁、水果啫喱等甜点制品

明胶规格:120bl 140bl 160bl 180bl 200bl 220bl 240bl 260bl

推荐比例:5.5-18g/hl

产品范围:葡萄酒、果汁等饮料

明胶规格:120bl 150bl 180bl 200bl 240bl

推荐比例:0.6-20%

产品范围:肉冻、皮东、火腿、肉罐头等肉制品

明胶规格:140bl 180bl 200bl 220bl 240bl 250bl 260bl

食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。应通过孔径4mm标准筛网即5目。我厂成品车间有不锈钢全封闭粉碎流水线,可加工成10-120目状如奶粉。同时分厂有清真车间,可办理哈拉证(halal)。本品含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业,执行国家标准gb6783-94,可指定办理sgs、tts品质证和ciq兽医卫生证及放行的换证凭条。工厂有全封闭整套不锈钢粉碎设备,另1000元/吨定做成20-80目的细粉。

联系方式

  • 地址:中国 湖南 常德市武陵区 东郊乡明胶二厂
  • 邮编:415000
  • 电话:(0736)0 736 7794458
  • 厂长:谢冰
  • 手机:15873699867
  • 传真:0 736 7775688
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